IN BREVE SU DI NOI, I NOSTRI ULIVI E IL NOSTRO OLIO...
Dalle prime piantagioni alla qualità extra
L’ autentica storia della famiglia Jurišević inizia nel 2009 a Businia, non lontano dalla città istriana di Cittanova.
Piantando 1800 piante di ulivo, con un monitoraggio attento e la creazione di un proprio processo produttivo, si arriva alla realizzazione di un prodotto di punta: l’olio extravergine di oliva in edizioni personalizzate.
Seguiamo attentamente ogni passaggio fino all’ ottenimento del prodotto finale, dalla coltivazione delle olive, alla raccolta, alla frangitura e alla miscelatura fino all’imbottigliamento. Abbandonatevi ai sensi e scegliete gli oli Jurišević per ogni occasione e per il “gusto” di tutti.
2022
ANNO DI RACCOLTA E PRODUZIONE
PREMIUM
MISCELA DI VARIETÀ DI ALTA QUALITÀ DALLA PICCANTEZZA EQUILIBRATA
Miscela di olio Leccino, Frantoio, Maurino e Pendolino di ottima qualità ottenuto dalla frangitura a freddo lo stesso giorno dalla raccolta. Caratterizzato da un colore verde pronunciato e da note di amaro e piccante medie.
Ottimo per accompagnare insalate, verdure grigliate, formaggi freschi e pesce bianco.
2022
ANNO DI RACCOLTA E PRODUZIONE
FRANTOIO
OLIO DI OLIVA ROBUSTO DALLA FRAGRANZA FRUTTATA E DALLA PRONUNCIATA PICCANTEZZA
Olio di prima qualità di colore verde chiaro, dal profumo fruttato e dal gusto pronunciato di olive verdi e mandorle nonché di erbe aromatiche. Mediamente amaro e decisamente piccante.
Un’ottima aggiunta a piatti come selvaggina, formaggi stagionati e carni rosse quali filetto e roast beef.
2022
ANNO DI RACCOLTA E PRODUZIONE
LECCINO
OLIO D’OLIVA FRESCO E AROMATICO DALLE NOTE AMARE
Olio fresco e aromatico di ottima qualità dal riconoscibile colore verde tipico di questa varietà.
L’aroma e il gusto includono il frutto dell’ ulivo, la mela verde e le erbe aromatiche. L’olio è decisamente amaro e piccante.
Enfatizza la raffinatezza del gusto degli scampi, del carpaccio di pesce o dei gamberetti.